Káposztás bab gazdagon

Hozzávalók:

  • 15 dkg füstölt szalonna, 60 dkg savanyú káposzta
  • 1 szál füstölt kolbász, 1 vastagabb szelet füstölt sonka
  • 1 vastagabb szelet császárszalonna
  • 30 dkg fehér vagy tarka bab
  • 1 csokor friss kapor, 3 dl tejföl

 

A füstölt szalonnát kiolvasztjuk, erre rétegesen egy kerámia edénybe helyezzük a savanyú káposztát, a füstölt kolbász karikákat, a császárszalonna darabokat, a füstölt sonka kockákat és az előző nap megfőzött babot.

A végén a bab főzőlevével felengedjük az ételt, majd berakjuk a kemencébe másfél órára. Amikor elkészült, frissen vágott kaporral bekevert tejföllel gazdagítjuk.

,,,

Kommentelj Te is