Pikáns töltött káposzta
Hozzávalók 4 személyre: 15 dkg rizs, só és fél kg fejes káposzta 2 gerezd fokhagyma, margarin a sütőforma kikenéséhez 10 dkg vöröshagyma, 1 evőkanál étolaj …
Kemencés receptek
Kemencében sült, pácolt sertéstarja
Hozzávalók: 70 dkg tarja szeletelve (ez 4 szelet) 1 nagy mozzarella golyó, bazsalikom, rozmaring, só őrölt bors, 8 szem közepes burgonya Páchoz: 1 dl vörös …
Tepsis csülök
Hozzávalók: 60-70 dkg főtt füstölt csülök, vagy sonka felszeletelve 1,5-2 kg héjában főtt krumpli szintén felszeletelve 4 dl tejföl, 1 fej fokhagyma, 2 db tojás, …
Kemencés sertéscsülök
Hozzávalók: 2 db sertéscsülök, 8 dkg zsír 1 kg burgonya, 10 dkg zöldpaprika, 15 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa, 20 dkg vöröshagyma 1 kávéskanál törött …
Káposztás bab gazdagon
Hozzávalók: 15 dkg füstölt szalonna, 60 dkg savanyú káposzta 1 szál füstölt kolbász, 1 vastagabb szelet füstölt sonka 1 vastagabb szelet császárszalonna 30 dkg fehér …
Kolozsvári rakott káposzta
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 50 dkg sertéslapocka 15 dkg rizs 10 dkg zsír, vagy olaj 20 dkg kolbász 15 dkg füstölt szalonna 4 dl …